威士忌是以谷物为原料,经糖化、发酵、蒸馏、陈酿、经/不经调配而成的蒸馏。威士忌,是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。近几年随着我国国内精酿啤酒快速发展,威士忌在国内也逐渐盛行起来,结合市场需求和行业多年设备经验,我公司已经具备全套威士忌生产设备。
品牌 | 均安 | 种类 | 酿酒生产线 |
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功能 | 发酵 |
威士忌生产设备根据威士忌生产工艺,我们配置麦芽、大米粉碎、提升机、糖化设备、发酵、自动控制系统、蒸馏设备、陈酿设备、清洗设备、自动灌装线。
&苍产蝉辫;阀门全部食品级快接件,控制系统可以采用手动、半自动、自动控制实现,具体实际结合实际产能和实际工艺需求来配置。
蒸馏设备是整套威士忌生产设备核心产物,设备与物料接触采用紫铜材质,控制系统可以采用自动或者半自动、手动控制。蒸馏设备一般配置夏朗德壶式蒸馏设备、壶式带塔多功能蒸馏设备。设备具体配置也需要结合客户工艺和产物预算。建议配置壶式蒸馏器、壶式带塔多功能预热型蒸馏设备。其中壶式蒸馏器,以夏朗德壶式蒸馏器为主,设备是一种一次蒸馏设备,得到高度酒需要二次蒸馏、工序繁琐,但是制得酒香气更好。还一种设备就是壶式带塔多功能蒸馏器,设备由蒸馏器、回流器、预热器、洋葱头、杜松子酒栏、冷凝器器、预热器组成。设备可以实现一次蒸馏制得高度酒,也可以实现壶式蒸馏、也可以制造金酒等。设备性能齐全,集多重功能为一体。
有需求威士忌生产设备,欢迎咨询沟通交流。